Poleć znajomym

Brownie z wiśniami

Jak zbierać punkty?

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Intensywnie czekoladowe, wilgotne ciasto z kwaskowatymi wiśniami - przepis z BBC Good Food.

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Składniki ( na tortownicę o średnicy 20-25 cm ) :
  • * 175 g masła
  • * 225 g gorzkiej czekolady, połamanej na małe kawałki [ 175 g + 50 g ]
  • * 200 g cukru pudru
  • * 3 średnie jajka ( oddzielone białka i żółtka )
  • * 65 g mąki
  • * 340 g wiśni ( waga wydrylowanych owoców )
  • * 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

Sposób przygotowania

  1. 1

    Do rondelka o grubym dnie włożyć 175 g czekolady, masło i cukier - podgrzewać na małym ogniu, aż składniki się rozpuszczą i połączą. Mieszać, żeby masa się nie przypaliła. Odstawić do ostudzenia.

  2. 2

    Do przestudzonej masy czekoladowej dodać żółtka, mąkę i ekstrakt waniliowy. Zmiksować, a następnie wymieszać z wiśniami i pozostałą czekoladą.

  3. 3

    Ubić pianę z białek i delikatnie wmieszać ją do masy. Przelać do natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy*. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C** i piec przez około 35-40 minut [ u mnie było to 45 minut ] lub do momentu, gdy na powierzchni ciasta utworzy się chrupiąca skorupka.

  4. * piekłam w tortownicy o średnicy 25 cm

  5. ** jeżeli pieczemy w piekarniku gazowym, to powinien być nagrzany do 160°C

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.