Bolo de iogurte

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

... czyli portugalskie ciasto jogurtowe . Znalazłam je u Agnieszki - jest lekkie , o delikatnym maślanym smaku, trochę jak biszkopt . Szybko się je robi , jeszcze szybciej zjada ;-)

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • * 3 jajka
  • * 180 g cukru
  • * 125 g jogurtu naturalnego ( dałam bałkański )
  • * 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii ( u mnie aromat waniliowy )
  • * 50 g masła ( bardzo miękkiego lub roztopionego )
  • * 250 g mąki
  • * 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania

  1. 1

    Jajka ubić z cukrem na jasnokremową masę . Dodać masło , jogurt i ekstrakt waniliowy nadal ubijając . Na niskich obrotach miksera dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia .

  2. 2

    Ciasto przelać do natłuszczonej formy i piec w temperaturze 180°C przez około 40-45 minut ( u mnie potrzebowało 60 minut ) lub do suchego patyczka .