Babka czekoladowo-orzechowa z nutellą
Skoro dziś obchodzimy Dzień Czekolady, nie mogłam opublikować innego przepisu niż ten na czekoladową babkę :) Ciasto jest pyszne - delikatne, niezbyt suche, o wyczuwalnym smaku orzechów laskowych. Dodatek polewy czekoladowej jeszcze ten smak wzbogaca. To pyszny deser, który spodoba się wielbicielom czekolady :) Przepis znalazłam u Dorotus .
60 min
30 min
Składniki
- ciasto :
- 120 g miękkiego masła lub margaryny
- 150 g nutelli
- 5 jajek [oddzielnie białka i żółtka]
- 190 g drobnego cukru
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka zmielonych orzechów laskowych
- 1 łyżka kakao
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 łyżki mleka (60ml)
- -
- polewa :
- 100 g gorzkiej czekolady
- 50 g masła
Sposób przygotowania
Masło utrzeć mikserem na jasną, puszystą masę. Cały czas ucierając stopniowo wsypywać cukier, a potem nutellę. Następnie do masy kolejno dodawać po jednym żółtku cały czas miksując. Dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kakao, orzechy i mleko. Zmiksować.
Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wmieszać do masy.
Ciasto przelać do posmarowanej tłuszczem i oprószonej bułką tartą formy z kominkiem [o średnicy 24cm]. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160°C i piec przez 20 minut. Następnie temperaturę zwiększyć do 170°C i piec ciasto jeszcze przez 30 minut, lub dłużej- do suchego patyczka.
Zrobić polewę : czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, dodać masło i wymieszać. Ciepłą polewą polać ostudzone ciasto.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Tort orzechowo-czekoladowy
-
Ciasteczka orzechowo-czekoladowe
-
Mufinki czekoladowe z nutellą
-
Czekoladowy chia pudding z syropem daktylowo-orzechowym
-
Ciasteczka orzechowe z polewą czekoladową
-
Tarta czekoladowa z orzechowym toffi
-
Tort czekoladowy z nutellą dla początkujących
-
Babka z kruszonką orzechową
-
Czekoladowe babeczki z nutellą
-
Krem orzechowo-czekoladowy
-
Ciasto czekoladowo-orzechowe
-
Czekoladowe ciastko na ciepło z dodatkiem lodów orzechowych
Zaloguj się aby dodać recenzję